夏こそカレー

『カレーは夏バテに効く』 きっと皆さんも聞いたことがあるのではないでしょうか。メーカーの戦略ではなく、ちゃんと根拠があるようです。カレーそのものが効くというよりも、体の熱をとる夏野菜や漢方薬の原料にもなっているスパイスの効能が夏バテに効くんですね。ちなみに、インドでは一般家庭の台所でも幾つものスパイスを常備し、家族の健康管理に役立てているそうです。インドのお母さんのように、とまでいかなくても季節や体調によってスパイスをおいしく使いこなせたら素敵ですね。

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